JAKARTA – Prilly Latuconcina mempunyai hobi memancing yang sering ia lakukan. Bintang Kukira Kau Rumah itu kerap membagikan momen memancing di laut dan mendapatkan ikan segar.
Salah satu ikan yang ditangkapnya adalah ikan kerapu yang diolah langsung oleh perempuan berusia 27 tahun ini. Prilly pun langsung terlihat memasak makhluk laut tersebut dalam menu steam grup.
“Masak ikan yang kamu tangkap! “Segar banget,” tulis Prilly di Instagram @prillylatuconsina96.
Kerapu Prilly terlihat mahir membersihkan dan memotong. Ia juga terlihat memotong daun bawang, cabai merah, jahe dan bahan lainnya.
Saat mengukus ikan, Prilly menambahkan irisan jahe dan daun bawang ke dalam kukusan sebelum memasukkan ikan dan mengukusnya selama 15 menit.
“Menurutku kunci dari masakan ini ada pada jahenya, jadi jangan pelit dengan jahenya,” kata Prilly.
Prilly juga membuat kuah ikan kerapu kukus yang dibuat dengan bahan sederhana, seperti daun bawang goreng dan daun ketumbar dengan tambahan air, kecap, cabai, dan bumbu.
Setelah matang, ikan kerapu diolah dan ditaburi saus buatan Prilly. Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap yang sudah dicincang lalu tuang minyak jahe.
Prilly segera memakan kerapu kukus yang dibuatnya. Tak lupa, ia juga memasak tumis kubis sebagai sayur bersama santapannya. Momen Prilly menyantap menu masakan tersebut terlihat nikmat dan pasti membuat netizen pingsan.
“Ikan yang ditangkap sangat segar. “Saran saya, sebelum ikan dimasak, cuci ikan terlebih dahulu dengan air jeruk nipis.
Baca juga:
